季節の食材


 秋といえば「食欲の秋」。いろんな食べ物がおいしい時期ですが、どんぐりでは、今ではあまり食べられなくなった食材を毎年季節の食材としていただいています。それは、さつまいものつるです。交流のある学校から、農場で栽培しているさつまいもとそのつるを毎年秋におすそ分けしていただいています。今年も、皆さんで秋の食べ物の話をしながら芋つるのすじを取り、翌日煮物にして皆さんでいただきました。旬の食材、いいですね。

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