【地震情報】全員無事です。被害はありません。
本日午前7時58分頃に大阪府を震源とする地震が発生し、奈良市では震度4を記録しました。 どんぐりでも、強い揺れを感じましたが入居者様をはじめ、建物、設備などにも被害はありませでした。
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![らっきょ漬作り](https://static.wixstatic.com/media/02e56b_3e92365e7d984227820870834828fd11~mv2.jpg/v1/fill/w_670,h_670,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/02e56b_3e92365e7d984227820870834828fd11~mv2.webp)
らっきょ漬作り
今日は、今が旬のらっきょを酢で漬けたらっきょ漬作りをしました。土らっきょの先と根っこをハサミで切り、薄皮を剥く作業を皆さんで手分けしてしました。ひとつひとつは小さならっきょですがにおいは独特、職場体験の中学生も目が痛い。。。と存在感のあるらっきょになかなかのインパクトでした...