今年もらっきょ漬を皆さんで作りました。まずは、土らっきょの下処理。根っこや先をハサミで切り落としたり薄皮を剥いたり下処理を皆さんで協力してしました。めったにしない作業なのに思い出したように手際よくどんどんこなしておられました。約1時間で完了。その後、湯通し、水切りしたのちお...

ゴールデンウイークも終わり、春から初夏へ季節が変わろうとしている雰囲気の今週、毎年植えている夏野菜の苗植えをしました。今年も、なすび、きゅうり、トマト、ピーマンの夏の定番4種類。たくさん実ることをお願いしながら、心を込めて水やりをしました。

とても暖かく春らしい日和となった今日、満開を迎えている秋篠川沿いの桜を見に外出しました。きれいに咲いた桜を見てとても「すごくきれいやねぇ」ととても驚いておられました。「さくら」の歌を歌いながらゆっくり春を楽しむことが出来ました。

ホームでいただくほうじ茶のお茶パック詰めをしました。毎日いただくお茶なので、たくさん作ってもすぐになくなります。今回はお茶の大袋2本を、皆さんで手分けして小さなお茶袋に詰めていきました。昔よくしていたとおっしゃる方も多く、手際よくつぎつぎと作っておられました。

毎年早くに咲く庭の梅が、今年も正月3が日に開花しました。まだまだ梅の季節ではありませんが、しっかりした花がつぼみも合わせて10輪ほど。コロナで暗い話題ばかりの令和3年のスタートでしたが、今年のスタートを切る梅の花が、幸先良い結果を持ってきてくれることを願って皆さんでめでたい...

謹んで新春のご挨拶を申し上げます。 旧年中はひとかたならぬお世話になり、誠にありがとうございました。昨年はコロナウイルス感染症により、多くの行事が中止となり面会も制限するなどこれまで例を見ない一年となりました。その対策により皆様には多大なるご協力を賜ることととなりましたが、...

新型コロナの影響や夏の猛暑で外出がほとんどできていない状況ですが、冬になる前気候のの良い時期に感染しなよう十分注意しながら外出することにしました。今日は、3名で平城宮跡へでかけました。気持ち良い秋晴れで、久しぶりに広々とした場所でおいしい空気をいっぱい吸ってリフレッシュして...

今日は敬老の日、どんぐりでも3時から敬老の日のお祝い会をしました。これからも益々健やかに長生きされることを願っておりますとの祈念を込めて、お祝いの品をお一人ずつプレゼント。中身はお一人ずつ違い、開けてみてのお楽しみ。皆さん気に入っていただけたようで、それぞれ「これええなぁ」...

梅雨も明けて暑さも盛り、コロナもあり外出できない日々がつづいています。どんぐりでは、外に出られないぶん室内レクを多く実施しています。中でも工作は夏バージョンのものをたくさん作っています。ペットボトルを使った風鈴づくりは、涼しい雰囲気たっぷりのそれぞれ個性的な風鈴ができました。

どんぐりでは毎年らっきょ漬をみんなで作っています。午前中に２Kgの土らっきょの先と根っこをハサミで切り、そのあと薄皮をむいて下処理。皆さんの連係プレーで1時間で完成。水洗い、湯通し、乾燥のあと２つの瓶に分けてらっきょ酢で漬けこみました。カレーなどに添えて皆さんでいただきます...